Plumcake proteico al cacao Frullare nel mixer 190 g di fagioli cannellini precotti (ben lavati e ben sciacquati) con 30 g di crema 100%...

Involtini di pesce spada Disporre su un piatto delle fette di pesce spada tagliato sottile, sopra ogni fetta del pangrattato aromatizzato...

Pancakes ai mirtilli In una ciotola unire 130 g di farina integrale; 30 g di fiocchi o farina di avena, 220 ml latte vegetale senza...

Tofu alle spezie Asciugare un panetto di tofu con della carta assorbente, grattugiarlo con la grattugia a fori larghi e mescolarlo con...

Crema spalmabile al cacao light Frullare nel mixer 100 g di banana matura con 150 g di yogurt greco bianco 0% grassi, 10 g di cacao amaro...

Mousse al cioccolato all'acqua Unire 150 g di cioccolato fondente 85% con 200 ml di acqua bollente in una ciotola e frullare con uno...

Energy ball per sportivi Frullare 30 g di fiocchi di avena con 50 g di datteri denocciolati, un cucchiaio da minestra di semi di lino...

"Tonno" vegano Tritare mazza cipolla e farla rosolare in padella finchè non diventa trasparente. Lavare una lattina di ceci e...

Sformato di cavolfiore e broccoli Schiacciare con la forchetta 200 g di cavolfiore lessato o cotto a vapore e 250 g di broccoli cotti....

Polpette di pollo e zucchine in agrodolce Impastare in una ciotola 350 g di macinato di pollo, 50 g di pangrattato, una zucchina frullata...

Gnocchi di tofu Frullare 375 g di tofu ed impastarlo con 240 g di farina, fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo. Formare poi dei...

Sogliola in crosta di erbe aromatiche Impanare i filetti di sogliola in una panure aromatica composta da pane raffermo frullato con...

Zuppa di fagioli, cicoria e polenta Far soffriggere un trito di sedano, carota e cipolla ed uno spicchio di aglio in poco olio....

Crackers alla zucca e semi Cuocere la zucca a fette nel forno. Schiacciare 150 g di polpa di zucca cotta ed impastarla con 40 g di acqua,...

Pollo arrosto agli aromi al forno In una teglia mettere un pollo intero da un kilo circa, aggiungere una decina di pomodorini tagliati a...

Pizza proteica... di lenticchie Mettere in ammollo per un'ora 100 g di lenticchie secche, poi scolarle e risciacquarle e frullarle con...

Barrette per sportivi Frullare nel mixer 100 g di albicocche essicate con 150 g di burro 100% frutta secca. Aggiungere al composto 40 g...

Budino di chia al cacao e burro di arachidi Frullare nel mixer 50 g di semi di chia fino a polverizzarli. Aggiungere alla "farina" di...

Pita light Impastare 185 g di farina integrale con 100 ml di acqua tiepida, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, un cucchiaino...

Crocchette di fagioli e cavolfiore Mettere nel mixer 50 g di pane integrale fresco, un pizzico di sale, le foglie di timo, salvia,...