Pesto di piselli e rucolaVersare nel mixer rucola, piselli surgelati sbollentati, parmigiano/pecorino/lievito alimentare in scaglie, scorza di limone, pinoli,...
Pancake alla fruttaUnire con una frusta 100 g di mousse di frutta senza zuccheri aggiuti, un uovo e 30 g di farina, fino ad ottenere un composto denso....
Pane proteico senza glutineFrullare nel mixer 350 g di ceci cotti, 4 uova, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di lievito secco, 2 cucchiai di...
Crostatine light (dosi per 4 crostatine)Frullare una mela ed aggiungere circa 150 g di farina di mandorle (se l'impasto risultasse ancira umido, aggiungere ancora un po' di...
crema spalmabile super light al cacaoFrullare 100 g di cacao amaro con 180 g di acqua a temperatura ambiente ed un cucchiaio di sciroppo acero/agave o miele. Conservare in...
Piadina light (dosi per una piadina)Impastare in una ciotola 90 g di farina con 40 ml di acqua tiepida e 10 ml olio ed un pizzico di sale. Formare una palla di impasto e...
Spatzle alla zuccaMescolare 200 g di farina, 2 uova, 400 g di zucca cotta e frullata, sale,pepe, noce moscata. Versare un mestolo di pastella nell'apposito...
Panino-pancake d'asportoMescolare 40 g di farina di avena con 15 g di farina di cocco, 60 g di yogurt greco 0% grassi bianco naturale, 120 g albume, 1 bustina di...