La veg ricetta

Budino di chia al cacao e burro di arachidi

Frullare nel mixer 50 g di semi di chia fino a polverizzarli. Aggiungere alla "farina" di chia ottenuta 250 ml di latte vegetale non zuccherato, 1 cucchiaio di sciroppo acero, 2 cucchiai di cacao amaro in polvere, 1 cucchiaino di burro 100% arachidi (o altra frutta secca). Versare in due coppette o vasetti con il tappo e far riposare qualche ora in frigorifero!